Что такое макаронс?
Тренд! Flower box and macarons!
На заметку к празднику!
Макарон (Macaron) - это небольшое легкое печенье-безе,которое придумали французские кондитеры
Название происходит от слова ammaccare (итал. maccarone/maccherone) — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндального порошка.Макаронс готовят из яичных белков, молотого миндаля и сахара, и выпекают в духовке. Получившиеся половинки соединяют мягкой кремообразной прослойкой. Это может быть что угодно, как шоколадный крем так и фруктовый джем,или сливочный ганеш.Вкусы могут быть самые немыслимые....клубника,смородина,черника,киви,крем-брюле и фисташки! Они очень яркие,бывают разных цветов, по своей форме похожи на маленькие гамбургеры.
Для идеального макарона характерна гладкая, куполообразная вершина с плоским основанием и взъерошенными окружностями. Именно наличие "юбочки"говорит о качестве лакомства. По ощущениям макаронс должен быть слегка влажным внутри, с хрустящей корочкой, и легко таять во рту. Единственный минус такие французские изысканные сладости не могут долго храниться.
Вы еще не пробовали такие "безешки"?Ммм,это очень вкусно!
А если в коробку еще добавить и цветы,лучшего подарка не придумать!
Другие статьи
